Гекуро – Император Японского зеленого чая
Японский зеленый чай Гекуро – это затененный сорт зеленого Японского чая характерной игольчатой формы. Уникальным Гекуро делает то, что в последний месяц перед сбором чайные кусты…
Читать далееМетка: <span>Листовой чай</span>
Традиционный Японский зеленый чай Банча
Банча дословно в переводе с Японского – обычный/простой чай. Под этим следует понимать, что это базовый чай, по ценности ниже Сенча. Несмотря на то, что процесс…
Читать далее
Кабусеча – затененный Японский зеленый чай
Кабусеча (в переводе с Японского – “покрытый чай”) обычно описывается как нечто среднее между Cенча и Гекуро. Другими словами, он имеет освежающий аромат Сенча и сладковатый…
Читать далее
Попробуйте Меча – Японские чайные почки (типсы)
Меча (буквально — “чайный бутон”) в своей основе состоит из лепестков и чайных почек (типсы), отделенных при производстве высококачественного Сенча и Гекуро. По сути, Меча —…
Читать далее
Заваривать Японский зеленый чай – это просто!
Искусство приготовления Японского чая. Если вам кажется, что заваривать Японский зеленый чай трудно, не волнуйтесь! Как только вы усвоите простые основы заваривания чая, такие как: правильное…
Читать далее
Самурайский чай Генмайча
Генмайча – дословно в переводе на русский “зеленый чай с обжаренным рисом”. В Японии этот чай пьют довольно давно и рассматривают Генмайча как вид Японского зеленого…
Читать далее
А Вы уже пробовали Японский зеленый чай Шинча?
Шинча (буквально «новый чай») — это Японский зеленый чай первого урожая. Шинча — один из самых лучших видов зеленого чая, который только можно найти в Японии.…
Читать далее
Жареный чай Ходжича
Ходжича – дословно “жареный чай”. Ходжича – это Японский зеленый чай, основным отличием которого, как несложно догадаться из перевода, является метод обжарки. Другими словами, вместо обработки…
Читать далее
Сенча – самый любимый Японский зеленый чай
Сенча является одним из самых любимых сортов Японского чая, 80% потребления в Японии приходится именно на Сенча. Японский зеленый чай Сенча Но мало кто знает,…
Читать далее
Фукамушича – глубоко пропаренный Японский зеленый чай
Фукамушича – дословно “глубоко пропаренный чай”. Обычный процесс пропарки зеленого чая длится от 30 секунд до 1 минуты, в отличии от метода глубокой (фукамуши), процесс которой занимает…
Читать далее